Family o’Lecker Family o'Lecker Blog
Brote
- Bierbrot mit Obatzter
- Original Kölner Rosinenstuten
- Persisches Fladenbrot
- Roshi (Fladenbrot)
- Sauerbrot
- Speckzopf
- Walnussbrot
- Zopf
- Zopfhasen
Cakes, Kuchen und Wähen
- Apfel-Knuspertarte mit Mandelblättchen
- Französische Apfeltarte
- Apfelwähe
- Haslikuchen
- Maulwurfkuchen
- Persischer Dattelkuchen
- Rhabarberwähe
- Weihnachts-Gugelhupf mit Schokostückchen
- Weisser Schokoladenkuchen mit Kardamom
- Zwetschgenkuchen „Lübecker Art“
Cupcakes und Muffins
Desserts und Süsses
- Bergische Waffeln
- Brombeer-Cheesecake im Glas
- Griessflammerie im Weckglas
- Herbstliche Bratäpfel
- Joghurt-Kirsch-Dessert mit Galettes Bretonnes aus Pont-Aven
- Käsecreme mit Apfelwürfeln
- Klepon – Süsse Bällchen mit Kokosraspeln
- Limetten-Quarkcreme mit Rhabarber
- Milchreis mit Zimt und Zucker
- Pavlova
- Rhabarberauflauf (Rhabarber Crumble)
- Rhabarber-Crispie-Trifle
- Schwedenbecher
Dips und Aufstrich herzhaft
Fisch
- Fischstäbchen
- Garudhiya (Maledivische Thunfischsuppe)
- Mas Huni (Thunfisch & Kokosnuss Salat)
- Wildlachs auf Gemüsereis
Fleisch
- Beef and Guinness Stew
- Bergischer Gulasch
- Brätkügeli und Pilze an Weinrahmsauce in luftiger Weihnachtspastete
- Brät-Muffins im Speckmantel mit Steinpilzrisotto
- Filet Royal
- Frikadellen und Kartoffeln mit Lauchzwiebeln
- Ghackets mit Hörnli
- Gulasch mit Pilzen, Paprika und Bandnudeln
- Hackfleischpfanne mit Möhren
- Königsberger Klopse
- Schweinefilet im Teig
- Spiess Surprise oder Fleischkäse mit Peperoni/Paprika
- Wiener Schnitzel mit Spargel
- Wurst-Gulasch mit Kartoffeln und Tomaten
- Züri Geschnätzlets mit Nüdeli oder Rösti
Fondue und Raclette
Frühstück
Gelees & Konfitüren
- Holunderblütengelee
- Erdbeer-Blaubeer Konfitüre mit Vanille
- Pflaumen-Zimt-(Weihnachts-)Konfitüre
- Rhabarber-Bananen-Konfitüre mit Vanille
Gemüse
- Fenchel in Käsesauce mit Bratkartoffeln
- Gefüllte Paprika/Peperoni
- Mediterranes Schmorgemüse
- Möhrenpfanne/Rüeblipfanne mit Hackfleisch
- Okra Gemüse / Khoresht Bamieh
- Perkedel – Scharfe Maisbällchen
- Popeyeteller (Spinat mit (Brat-) Kartoffeln und Spiegelei)
- Rheinisches Möhrenuntereinander
- Rheinische Schnibbelbohnen mit Kasseler
- Sauerkraut mit Kartoffelpüree
- Sauerkrautpfanne mit Spätzle
- Spargel mit Sauce Hollandaise und Wiener Schnitzel
- Vegetarischer Curry
- Wildbeilagen
Kartoffeln und Gratins
- Apfelgratin mit Salami
- Chicorée-Schinken-Auflauf
- Gemüseauflauf mit Emmentaler
- Gratin von Winterwurzelgemüse / Gratin de racines d’hiver
- Himmel un Äd mit Flönz
- Kartoffelgratin mit Fleischkäse an Zwiebelsauce
- Kartoffel-Tomaten Auflauf
- Kartoffelsalat mit Dijonsenf
- Kartoffelschüssel nach Metzger Art
- Rheinische Rievkooche (Reibekuchen nach Rheinischer Art)
- Rheinischer Kartoffelsalat
- Walliser Rösti
- Westfälischer Kartoffelsalat mit Gürkchen und Ei
Pasta und Pizza
- Bruschetta
- Spaghetti al Pomodoro
- 10 Minuten Pizza
- Tortellini Alfredo
- Tortellini alla panna
- Tortellini in Käse-Schinken-Sauce
- Tortellini mit Pilzen und Walnüssen
Pancakes und Pfannkuchen
Poulet und Geflügel
- Brathähnchen auf Bierdose (Bierhähnchen)
- Coq au vin, Hähnchen in Rotweinsauce
- Geschmortes Hähnchen in Weinsud
- Persischer Huhneintopf mit Fenchel und Safran
- Poulet sweet and sour (Hähnchen süss-sauer) mit Gemüse
- Pouletschenkel mit Ofengemüse und Kartoffelschnitzen
- Sumach Hähnchen vom Blech mit Ofenrisotto
Reis und Risotto
- Grünes Thai Curry mit Kokosmilch
- Nasi Goreng
- Persischer Reis mit grünen Bohnen / Lubia polow
- Persischer Reis mit Kartoffelkruste / Tahdig
- Spargelrisotto
- Steinpilzrisotto mit Cipollata
Salate
- Balinesischer Fruchtsalat
- Schweizer Wurst-Käse-Salat
- Sommersalat mit Himbeerdressing, Pouletstreifen und Ziegenkäse
- Sommersalat mit Thunfisch und Ziegenkäse
- Stangensellerie-Apfel Salat mit Frischkäse
- Tomaten-Mozzarella-Salat
Saucen
Smoothies und Getränke
- Avocado Mocha Shake
- Cookie Bomber Smoothie
- Creamy Delight Smoothie
- Es Kelapa „Gekühlte Kokosnuss“
- German Apple Pie Smoothie
- Green Day Smoothie
- Holunderblütensirup
- Masala Chai Tea
- Vanilla Sandwich Smoothie
- Zitronenlimonade
Suppen und Eintöpfe (One Pot)
- Altdeutsche Kartoffelsuppe
- Bergische Gulaschsuppe
- Gemüse One-Pot mit Lauch und Rüebli
- Grüne Bohnensuppe
- Rheinische Erbsensuppe (Ähzezupp)
- Garudhiya (Maledivische Thunfischsuppe)
- Kartoffel-Majoran-Ragout
- Kürbiscremesuppe
- Kürbissuppe mit Chili, Ingwer und Kokosnussmilch
- Linsensuppe
- Pot-au-feu vom Rind mit Wirz (Wirsing) und Rüebli
- Riesling Kartoffelsuppe mit Graved Lachs
- Rindfleischeintopf mit buntem Wintergemüse
- Sauerkrautsuppe
- Spargelcremesuppe
- Weisskrauteintopf mit Karotten
- Wintergemüse Eintopf mit Pilzen
- Wintergemüse-One-Pot mit Wienerli
Teigwaren
- Kwetiau Goreng (Indonesisches Glasnudelngericht)
- Nudelauflauf mit Hähnchen und Brokkoli
- Russische Pelmenis mit Salat
Torten
- After-Eight-Torte
- Amaretto-Apfelsaft-Philadelphiatorte
- Aprikosen-Streusel-Torte
- Eissplittertorte
- Erdbeer-Yogurette-Torte
- Erdbeer-Pistazien-Buttercreme-Torte
- Johannisbeertorte
- Linzer Torte
- Philadelphiatorte
- Rüeblitorte aus dem Aargau
- Schokokusstorte mit Bananen
Weihnachtsbäckerei klick
- Butterplätzchen
- Gewürzknusperchen
- Grittibänz…Weckmann…Stutenkerl
- Kölner Spekulatius
- Liebesgrübchen
- Mandeltäschchen (Wickele)
- Nussküsschen
- Walnussbusserln
- Weihnachtsgugelhupf mit Schokostückchen