Typisch schweizerisch, bodenständig, schmeckt immer und allen. Ob zuhause oder ... Mehr lesen »
Kategorie Archiv: {Fleisch}
Feed Abonnement<Poulet süss-sauer mit Gemüse (Sweet and Sour)
Februar 14, 2014
Asiatische Küche in der Zentralschweiz. Das Rezept ist ursprünglich von ... Mehr lesen »
Soulfood im Winter: Poulet mit Ofengemüse und Kartoffelschnitzen
Januar 5, 2014
Sie sind wunderbar schön, die Weihnachtstage. Familiär und festlich, beschaulich ... Mehr lesen »
Weihnachtsklassiker: Schweinefilet im Teig
Dezember 22, 2013
Weihnachten steht vor der Tür. Das Rezept für das feine ... Mehr lesen »
Frikadellen und Kartoffelsalat mit Lauchzwiebeln
November 7, 2013
Frikadellen, Hacktätschli, Klopse, Buletten, „Bremsklötze“, „Hauerköttel“, „Fleischpflanzerl“ haben viele regionale ... Mehr lesen »
Filet Royal nach Mehry
Oktober 31, 2013
Mehry’s Filet Royal ist gewürfeltes Filetfleisch (Kalbs-, Rind- oder Schweinefilet) ... Mehr lesen »
René’s Züri-Gschnätzlets
Oktober 16, 2013
Züri-Geschnätzlets ist Züridütsch für Zürcher Geschnetzeltes und dahinter verbirgt sich ... Mehr lesen »
Mischtchratzerli uf Vollmondbier us Appenzell
August 17, 2013
Sommer, Sonne & Samstag in der Schweiz – drei gute ... Mehr lesen »